近日我院膳食营养科营养师为院内餐厅全体员工上了一堂公开课,从食材搭配到加工办法,再到操作中食品安全,做了详细的讲解。我院餐厅共800平方,分为上下两层,经营的品种花色约300种,根据季节变换进行调整。
膳食科的营养师们定期会走进餐厅、病房、医院小课堂,用专业的知识向大众传播健康饮食理念。
保障食品安全,我们从每一处细节出发,一直在努力......